Quelques (très) bons restaurants à Siem Reap

Siem Reap, comme Phnom Penh, regorge de très bons restaurants, et vous n'aurez que l'embarras du choix.

Le premier que nous vous recommandons, "Marum", est lui aussi géré par l'association Friends International, et fonctionne selon les mêmes principes que les restaurants Friends et Romdeng de Phnom Penh (description ici). Nous y avons goûté de très bons "spring rolls" à la patate douce, un délicieux "houmous" aux graines de fruits du jacquier et graines de lotus et un très bon plat de poulet au thé et à l'orange. Le cocktail à la betterave était sur le carte du jour.

Quelques (très) bons restaurants à Phnom Penh

Si vous prévoyez de passer quelques jours dans la capitale du Cambodge, sachez que votre seul problème gastronomique sera de choisir entre tous les restaurants qui s'offrent à vous. Sans prétendre vous épargner complètement cette difficulté, nous pouvons vous signaler quelques bonnes adresses.

Restaurant Saveurs Végét'Halles (Paris 1er)

La canicule qui s'annonce à Paris pourrait vous faire apprécier ce restaurant : vous y trouverez des plats végétariens et vegans, et parfois sans gluten (toutes ces informations sont indiquées de façon claire sur le menu), ainsi que des boissons originales, jus frais carotte-gingembre, boissons pétillantes pomme et fruits rouges, bières sans alcool, et un large choix de thés et tisanes,
le tout dans un décor agréable : les murs sont lambrissés, et de nombreuses plantes installent une atmosphère... végétale.

Musée des arts forains (Paris 12e)

Logé dans les anciens chais du quartier de Bercy, parc d'attractions authentique, collection inimaginable de manèges, d'automates et de jeux forains anciens, musée de la "petite" histoire, célébration de l'imaginaire, de la poésie (et un peu du kitsch, reconnaissons-le), le musée des arts forains accueille touristes et Parisiens de longue date, parents et enfants, et offre à chacun de quoi combler ses envies d'évasion. La visite est ludique et même participative, et vous permettra de retomber en enfance tout en découvrant le monde forain depuis ses origines.

Découvrez le Bubble Tea !

Si vous êtes en quête d'une expérience originale et d'une boisson un peu régressive à consommer quand il fait chaud, le Bubble Tea est fait pour vous : il s'agit d'une préparation originaire de Taiwan, à base de thé glacé aromatisé aux fruits et de perles de tapioca.

Tour Saint-Jacques (Paris 4e)

Nombre d'édifices parisiens se disputent le plus beau coup d'oeil sur la capitale et depuis 2013, chaque été, c'est incontestablement la Tour Saint-Jacques qui l'emporte.

Les raisons en sont évidentes : à la différence d'autres monuments plus larges ou moins bien situés, on peut avoir à son sommet une vue parfaitement dégagée à 360°, en plein centre de Paris ! Autant dire que l'expérience n'est pas réservée aux seuls touristes, et que les Parisiens s'émerveilleront certainement du spectacle.

Fondation Louis Vuitton (Paris 16e)

Qu'on y voie comme on voudra, et selon les angles, un voilier, un iceberg, un nuage, un gros insecte au repos ou la proue d'un paquebot, l'édifice de Frank Gehry ne se laisse pas concevoir facilement : au fur et à mesure de votre visite, à l'extérieur, à l'intérieur, et du sous-sol au sommet, vous n'en percevrez jamais de principe simple qui vous permette de vous y retrouver, vous aurez même souvent l'impression d'avoir complètement changé d'univers.